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我开了8年l ,可以来我店学习，各种蛋糕，面包，西点糕点，月饼烘焙，裱花，蛋糕饼干等都有，一对一教授，手把手教学，免费指导开店，学会为止，实践操作为主 学习　　
把苹果馅倒入底层生派皮中，边缘刷蛋液，表面放两三片奶油，上层皮上开一小口，铺在馅料上，把边缘结合处粘紧，在上层派皮表面刷蛋液，进炉用210℃的下火烤约30分钟。为了使底层派皮确能熟透，可先把底层派皮进炉焙烤约10分钟，使半熟后再加入馅料铺上上层派皮再进炉烘烤　　糕都有哪些课程　　玫瑰蛋糕的做法：1、在裱花钉上先涂抹一点点奶油,把事先剪好的方块形油纸粘在裱花钉上。2、先用小的圆口花嘴挤出一个花芯。3、玫瑰花嘴大头(宽的一头)在上，围着花芯向左侧挤出片花瓣。4、边挤边用左手转动裱花钉。5、直到包住花芯。6、挤好的片花瓣。7、每挤完一次花瓣，都要把花嘴在干净的布上把花嘴周围残余的奶油擦干净。8、花嘴从左向右挤出第二片花瓣，第二片花瓣的中间要包住片花瓣的缺口处。9、第三片花瓣起始处从第二片的中间开始，到第二片花瓣的起始处结束。10、第四片花瓣起始处从第三片的中间开始，直到包住第三片花瓣的缺口。11、从第五片花瓣开始，都是从前一个花瓣的中间处开始挤，并且花瓣的宽度要比前边的花瓣短。直到花挤到自已满意的大小。12、挤好的玫瑰花用剪刀连带油纸一起放在盘子里，一起放入冰箱冷藏室冷藏保存。待其变硬即可放在蛋糕上做装饰。　　学蛋糕都有哪些课程　　蛋糕是一种面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、甜味剂(通常是蔗糖)、黏合剂(一般是鸡蛋，素食主义者可用面筋和淀粉代替)、起酥油(一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕会以浓缩果汁代替)，液体(牛奶，水或果汁

1：有奶茶，果茶，甜品，冰淇淋，烧仙草，烤奶，炸鸡，汉堡，鸡排，披萨，薯条，蛋挞，扒鸡，韩式炸鸡，披萨等系列等

2：有蛋糕，面包，月饼，西点，裱花，糕点系生日蛋糕，各种饼干，蛋挞，甜品系列
3：有各种特色小吃，烧烤，万州烤鱼，纸包鱼，麻辣龙虾，嗦螺，香辣蟹，酱香饼，手抓饼，麻辣烫，酸辣粉，重庆小面，油条，馒头，包子，小笼包，烧麦，牛肉粉，湘西泡菜，四川泡爪，卤菜卤肉熟食，凉拌菜，烤生蚝，湘西米粉，干拌粉面，油炸串串香，铁板鱿鱼，臭豆腐，炒粉炒饭，铁板炒饭炒饭，肠粉，凉皮凉面,热干面，炸酱面，钵钵鸡（冷串串），铁板豆腐，五彩凉皮凉面，麻辣香锅等系列等
4：有周黑鸭系列全套卤菜系列，绝味鸭霸王卤菜系列全套等。